サーロイン 800g
¥32,400（税込）
宮崎牛のサーロイン
柔らかさ☆☆☆☆☆
霜降り度☆☆☆☆
あっさり感☆☆☆
黒毛和牛の背中の後方から腰の部分です。イギリスの国王がステーキを食べた時に、あまりの美味しさに「サー」ナイト爵（貴族）の栄誉称号を与えると言ったことからロイン（腰肉）でサーロインと呼ばれるようになったとの俗説もあるほど 貴公子の名にふさわしい有名な部位です。
少し強めに焼きをいれるところが和翔のこだわり！他の部位にはない、芳ばしく芳醇な肉香をかもしだす。胡椒・黒胡椒で食べて頂いても美味しいですし バターを添えてもより一層深みをまします。ステーキを焼くと言えば、サーロインと言われるほど肉好きの皆様に不動の人気を誇っています。
- 肉質を見極める〜胆大心小〜
- 胆は度胸。大胆かつ細心の注意をはらいながら包丁をいれる
- 心は気配りの意。心をいれ丁寧にカット熟練された職人の技
商品説明
縦目に力強く入った純白のとろけるサシ！肉質は、柔らかく唇からあふれるほどジューシーで濃厚な肉汁がお口のいっぱいに広がります。宮崎牛A５A４等級の上質な脂質は、皆様が感じられているほどにくどくなく以外にさっぱりとしています。良質なアミノ酸やビタミンを豊富に含んでいる事から、皆様の生活習慣病の予防や健康を強力にサポートしてくれます。
お誕生日のお祝や就職祝・ご結婚の内祝い以外に、お歳暮・お中元と場面を選ばず多方面にご使用頂いております最高級ギフト商品です。
