宮崎牛A5ランクA4ランク贈答用ギフト通販専門店

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宮崎牛のすき焼き

 

「大切なあなたへ 真心をこめて感謝をお伝えする笑顔の贈り物」

 

何より大切なものは、お客様との信頼関係~安全宣言!

美味しさだけでなく、安心安全・確かな物にこだわり、徹底した衛生管理の中大切に飼育されている安心で安全な宮崎の和牛を最高の品質でお届けさせて頂いき全てのご贈答品に宮崎牛証明書をお付けいたします。

 

グツグツ グツグツ煮込んで関東風、ジュージュー肉を焼きつけ関西風

甘い醤油とお肉の香りにさそわれて みんな笑顔で食卓に! 

 

すき焼き用に適した融点の低い肩ロース(くらした)、脂質が少なくあっさりヘルシーに食せる赤身肉のうで・霜降りももは、高級ギフト商品としてお客様に大変喜んで頂いております、和翔のすき焼用人気部位トップスリーをご紹介しております。

洗練された技術を習得した肉職人が余分な脂質を丁寧にカットスライスしたのち、昔ながらの竹皮に一つ一つ目で確認しながらお包みしております。

 

商品説明

・肩ロース(くらした)脂質の甘味は果物の様に深みがあり、赤身の旨味が絶妙に凝縮された当店一番人気の部位です。

・赤身のうで・霜降りももは、しっかりとした肉質ながらも繊細なサシがほどよく入っており、肉質は柔らかく風味豊かであっさりといただけます。

 

関東風(煮る)→牛鍋とも言い、鉄鍋に割り下をいれ、お肉とお好みのお野菜を一緒にいれて煮て少し濃いめの味付けで溶き卵に絡めて食べる。割り下(だし汁・砂糖・みりん・お酒)

関西風(焼く)→すき焼きとは、鉄鍋にざらめ(砂糖)を入れ、砂糖→肉→醤油の順番で牛肉と一緒に焼き付ける溶き卵に絡めて食べる。

香ばしい醤油の香りと溶き卵と、旨味の詰まった牛肉がからまった瞬間、上品で美味しいすき焼き鍋の旨味をご堪能いただけます。

 

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