宮崎牛A5ランクA4ランク贈答用ギフト通販専門店

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トレイサビリティーシステムとは

「牛がどこで生まれ どこの誰が育て どんな飼料を与え育てたのか」を
明確化し確認できるシステムです。

日本で飼育されたすべての牛に10桁の個体識別番号を付けられ 食肉処理された全ての国産牛肉には流通や小売り段階でも個体識別番号が表示されます。ここ数年食品の産地偽装問題なども数多く発生しています。消費者の皆様が商品を購入するさいに正しい情報をご提供できるように、又は一般の消費者の皆様と一緒に共有できるようになったものです。

トレーサビリティシステムの意義

牛肉については 国内のほぼ全ての牛に表示されております。これにより問題が起きた時には、原因の究明や商品の追跡・回収が迅速に対応でき被害を最小限に食い止める事ができます。
仕入れの流通経路の透明性の確保が出来たことによって畜産農家さん(生産者)と取引先(私ども卸業者など)と消費者の皆様が一緒に情報を共有できる事です。
つまり生産者さんと消費者の皆様の「顔の見える関係」の構築につながり、お客様の食生活においてとても重要であると認識しております。
食の安全と信頼と安心の3つを構築する為に、畜産農家(生産者)さんと皆様との流通経路の透明化「顔の見える関係」をお約束いたします。
届きました宮崎牛肉には宮崎牛証明書がついています。個体識番号が記載してあります。
JA宮崎経済連肉牛トレーサビリティーシステムのウェブサイトに入力することでお受け取りになった方がご自身で確認することが出来ます。

宮崎牛証明書

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