三種盛り 肩ロース（はねした）・うで・リブロース 計1200g（各400g） しゃぶしゃぶ用
¥32,400（税込）
宮崎牛のリブロース
柔らかさ☆☆☆☆
霜降り度☆☆☆☆☆
あっさり感☆☆☆
左右の肩から背中の中央部分ロースはあぶりを意味しており、リブは肋骨の背中あばらの事です。最も肉厚で霜降になりやすい部位でもあります。
商品説明
凝縮された肉汁の風味が口いっぱいに広がり厚みのある霜降りはスジが少なく濃厚な旨みが特徴でどんな料理にも対応できます。（ステーキに・すき焼き・しゃぶしゃぶ・ローストビーフなど）噛みしめるほど甘い霜降りの旨みが感じられ、しっかりとした味の牛肉を存分に楽しみたい方のための万能部位です。
