三種盛り 肩ロース、みすじ、特選牛バラ（カルビ） 計1200g（各400g） 焼肉用
¥32,400（税込）
宮崎牛の特選牛バラ（特上カルビ）
柔らかさ☆☆☆
霜降り度☆☆☆☆
あっさり感☆☆☆
牛バラ肉は牛の脇腹の部分で呼び名は、はらみ・三枚肉・前バラ・ともばら。韓国ではカルビ＝アバラと呼ばれ肋骨やその肋骨全体のお肉の事をさします。特選牛バラカルビ（特上カルビ）は前バラの中でも丁寧に切り分けた肋骨周辺からわずかしか取れない牛バラの中でも最上級の希少部位です。
商品説明
桃紅色の肉質とあたたかい白色の脂肪身が交互にさしており、歯ごたえがありながら甘みが強く肉の旨みがとても濃厚であるため口に含むとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。
わさびやレモン・ポン酢・焼肉のタレなど調味料を選ばない万能部位で、炒め物やバーベキューに欠かせない食材です。しっかりとした歯ごたえとパンチのきいた風味が特長です。
