三種盛 肩ロース（はねした）・うで・霜降りもも 計1200g（各400ｇ）すき焼き用
¥32,400（税込）
宮崎牛の霜降りもも
柔らかさ☆☆☆
霜降り度☆☆
あっさり感☆☆☆☆☆
牛の後方で腰からおしりにかけて足の部分を除いた赤身部分で、艶のある鮮明な赤身が特徴です。モモ肉は柔らかい部分と固い部分の４つがありランプ・イチボ（ランイチ）丸もも・内ももと外ももに分かれています。モモの中でもしっとりとした赤身でくせのない上品な肉質と柔らかさを両立していますので低カロリー、霜降りの苦手な方やシニアの方でもあっさりと食べる事ができます。ローストビーフやスープの具材にしても良いですし、すき焼き・焼肉などヘルシーに肉を食べたいと思われている方に近年大人気の部位です。
商品説明
A5A4ランクの中でも部位によって少し固い肉質の部分もありますが、和翔使用している肉の赤身は、とても柔らかく口当たりが良く細かな霜（サシ）が控えめに入った上質な部位を使用しております。
